Administrador de Servicios de Comida y Bebida
*Ubicación:* Bogotá
*Tipo de Contrato:* Término Indefinido.
Importante empresa del sector de eventos y servicios alimentarios se encuentra en la búsqueda de un Administrador de Servicios de Comida y Bebida, con experiencia en la gestión integral de operaciones de catering y puntos de venta de alimentos.
Requisitos:
- Profesional en Administración de Empresas, Ingeniería de Alimentos, Gastronomía o afines.
- Mínimo 4 años de experiencia* liderando operaciones de alimentos y bebidas, especialmente en servicios de catering para eventos públicos y privados, así como en la coordinación de eventos masivos.
- Experiencia en la administración de *más de 10 puntos de comidas rápidas, incluyendo el control de inventarios, manejo de personal operativo, control de costos y cumplimiento de indicadores de gestión.
- Habilidad para implementar y supervisar *estrategias comerciales orientadas al cumplimiento de metas de venta.
- Conocimiento y aplicación de normativas de *calidad e inocuidad alimentaria.
*Funciones principales:
- Coordinar y supervisar la operación diaria de los puntos de alimentos y bebidas.
- Garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio e inocuidad.
- Administrar recursos humanos, físicos y financieros asignados al área.
- Diseñar e implementar estrategias operativas y comerciales para la optimización de resultados.
- Controlar y optimizar los inventarios de materias primas e insumos.
- Velar por la correcta ejecución de eventos, garantizando la satisfacción del cliente.
Competencias requeridas:
- Liderazgo operativo
- Planeación y organización
- Orientación al logro
- Toma de decisiones
- Comunicación asertiva
Ofrecemos:
- Estabilidad laboral
- Salario competitivo acorde a la experiencia
- Oportunidades de desarrollo profesional
Interesados que cumplan con el perfil pueden postularse a través de este medio adjuntando su hoja de vida actualizada.
